シフォンケーキの作り方とラッピングを紹介。
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シフォンケーキっておいしいですよね。あのふっくらとしたスポンジの感触。食べずにず〜〜っと、さわっていたいくらいです（笑）。そのままたべてもおいしいですし、クリームやジャムをのせても絶品ですよ。やわらかいから、小さなお子様から、歯のおとろえた年配のお年寄りまで、みんながおいしく召し上がれます。抹茶シフォンケーキ、紅茶のシフォンケーキ、バナナシフォンケーキ、チョコレートシフォンケーキといろんな味が楽しめます。材料もシンプルなので、そんなりコストもかかりませんよ。母の日のプレゼントにもいいのではないでしょうか。母の日は5月の第2日曜日です。カーネーションもいいですがベタですよね。プレゼントするときはラッピングしてあれば、素敵ですよ♪このラッピング、なかなか難しいのですが、よい方法があります。
簡単シフォンケーキのレシピ
材料は、卵黄、砂糖、油、クリームチーズ、無糖ヨーグルト、牛乳、レモンの搾り汁、小麦粉、ベーキングパダー、卵白、砂糖などです。細かい数字は「シフォンケーキ レシピ」で検索すると、でてきますよ（笑）。あくまでも、ざっと紹介します。材料をボールにあけ、液状になるように混ぜ合わせます!・・・って、適当すぎますね（笑）。順番があって、小麦粉はあとからですよ。小麦粉のあとは、メレンゲをいれます。メレンゲは何回かに分けて、入れてくださいね。一度に入れてしまうと、うまくいきません。膨らまないとか、残念なことになってしまいます。入れたらかき混ぜすぎないようにしてくださいね。かき混ぜてメレンゲの泡がすべてつぶれてしまうと、メレンゲを泡立てた意味がなくなってしまいます♪終わったら型にいれて１７０度のオーブンで６０分が目安です。焦げないように見張っていてくださいね。焼きあがって膨らんでたら成功です!冷ますときは、ここが重要ですが、逆さにしてください。逆さにしないと、せっかく膨らんだ生地がしぼんでしまいます！失敗しないように気をつけてください!完成したらシフォンケーキのラッピングをして見ましょう。